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【고기도 고집이 ♪】 각종 40,000 돼지
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유수의 쌀 커녕 시만토쵸에서 재배되고 있는 브랜드 쌀, 인이다 쌀을 먹고 자란 쌀 돼지는 육질이 부드럽고, 지방에 향기와 단맛이 있습니다.시만토 쌀 돼지 로스 샤브 냄비도 추천 ♪
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【대만족의 코스★】계절마다의 코스도 준비하고 있습니다!
자세한 내용은 코스 페이지로
연회나 축하에 딱 맞는 코스 요리로 대만족의 내용을 준비하고 있습니다! 생선 요리, 고기 요리, 술, 다양한 메뉴를 코스에 정리하고 계절 한정 메뉴도 즐길 수 있습니다 ♪ 류진 원을 맛보는 코스를 즐겨 주세요!!(코스의 예약은 2일전까지 부탁드립니다.)
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【조금 마시기에도 최적♪】고치현산 복어 구이
779엔(税込)
탁상에서 구운 용신마루의 신명물.고소하게 구워진 복어는, 푹신푹신한 식감과 몸의 단맛이 두드러져, 향기 높이도 더해져 절품의 일품이 되고 있습니다.일본 술을 비롯해 각종 술과의 궁합도 발군이므로 뜨거운 야키 복어를 술과 함께 즐기십시오.(매운 진 & 소금 달레 2 가지 맛을 즐길 수 있습니다)
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고기에 집착 있습니다 ♪ 엄선 소 갈비 때리기
토사 전통의 본격 짚 구이의 호쾌한 불꽃은 800 ℃ ~ 900 ℃에 도달 표면은 즉시 얼룩없이 구이에서입니다.또한 짚으로 연기에 그을려 됨으로써 짚 구이 독특한 향기가 소재의 맛을 한층 돋보이게합니다! 또한 가다랭이뿐만 아니라 소 담이나 갈비, 시마 닭이나 시마 돼지도 짚으로 燻り 구운하고 있습니다! ! 보는 재미, 먹는 맛있는 토사 요리를 즐기세요 ♪
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가다랭이의 맛을 이끌어 "무로토 천연 소금"
무로토 앞바다 심도 374m에서 조립 한 해양 심층수만을 사용하여 전통적인 방법으로 자연 소금을 만듭니다.마그네슘 · 칼륨 분 등의 미네랄을 무너 뜨리지 않도록 직화가 아닌 80 ℃의 증기로 천천히 약 20 시간 동안 결정화 만든 정품 천연 소금입니다.갓 구운를 두껍게 자르 (焼き切り) 소금으로 먹는 것이 고치 류.
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[제철의 미각/ 없어지는 대로 종료!] 여름의 용신 정식
2288 엔(税込)
◎ 차가운 국물 ◎ 갓 구운 밥 ◎ 명물! 짚구이 가다랭이와 캄파치의 소금 튀김 ◎ 야리이카와 매실 큐의 무침 ◎ 절임 ■ 차가운 국물 단품도 할 수 있습니다 1078 엔 (세금 포함)
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[취지] 볶은 캄파치와 구운 옥수수의 솥밥 정식
2618 엔(税込)
◎ 볶은 캄파치와 구운 옥수수 솥밥 ◎ 장어의 밀짚 구이 ◎ 여름 튀김 모듬 ◎ 아오사 김의 된장국 ◎ 절임 ■ 솥밥 단품도 할 수 있습니다 1298 엔 (세금 포함)
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[특선] 우나 토로 덮밥 세트
1958 엔(税込)
◎ 우나 토로 덮밥 ◎ 아오사 김의 된장국 ◎ 절임 여름의 정평 인기 메뉴!
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Made in 도사
각 418 엔 (세금 포함)
◎토사 지로 진한 바닐라◎유자 셔벗◎이케가와 센차 아이스◎천일염 젤라토◎시만토의 밤나무 아이스 생산자의 생각이 담긴, 조건 소재의 아이스입니다
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무로토 천연 소금 짠
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・5 조각…1043엔(부가세 포함) ・7 조각…1318엔(부가세 포함) ・9 조각…1626엔(부가세 포함)
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오리지널 특제 폰즈의 소스 타타키
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· 5 조각 ... 1065 엔 (세금 포함) · 7 조각 ... 1450 엔 (세금 포함) · 9 조각 ... 1703 엔 (세금 포함)짚이 불타는 때 나오는 연기와 향기를 감싸는 것으로, 맛이 좋은 두드림으로 완성됩니다.갓 구운 것을 그 자리에서 잘라 제공.당점 자랑의 간판 메뉴를 꼭 맛보세요!
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소금·양념물 모듬
1186엔(税込)
· 소금 3 조각 · 소스 3 조각
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가다랭이의 밀짚 구이
603 엔(税込)
※ 가다랭이의 복신(하라미)의 부분을 고치에서는 「하란보」라고 말합니다.참치에서 말하는 토로의 부분.
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8종 야채의 짚구이 바냐카우다풍
1186엔(税込)
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엄선 소 우에 갈비 밀짚 구이 타타키
1296 엔(税込)
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부리 짚 구이 타타키 (3 조각)
823 엔(税込)
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연어 짚 구이 타타키 (3 조각) / 생 문어 짚 구이 타타키 (3 조각) 각
823 엔(税込)
※사진은 생 문어 짚 구이 타타키입니다.
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[추천] 밀짚 구이 타타키 모듬
1978엔(税込)
가다랑어, 연어, 연어, 생 문어 각 2 조각
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볶은 완두콩 무로토 소금 눈꺼풀 / 냉 놈
273 엔(税込)
※사진은 볶은 지두 무로토 소금 눈꺼풀입니다.
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[진미] 가다랭이 도둑 크림치즈/[도사지로 자연 계란] 특제 달레 해물 유케
614엔/933엔(부가세 포함)
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오마카세! 꼬치 카츠 모듬 5 개 / 10 개
856엔/1593엔(부가세 포함)
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맡김! 생선 꼬치 모듬 5 개
1294엔(税込)
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시만토 쌀 돼지의 짚 구이
1626엔(税込)
시만토 쌀 돼지를 천천히 훈제하여 고기의 맛을 최대한 끌어내고 있습니다
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장미 고기의 각 익혀
856엔(税込)
특제의 볶은 볶음으로 차분히 끓인 4만 10밥 돼지.적당한 지신이 또 일품!
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40,000 돼지 돼지 돼지 볶음
933엔(税込)
시만토 쌀 돼지의 은은한 단맛이 돋보이는 볶음
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시만토 쌀 돼지 로스 샤브 냄비
1043엔(税込)
사치스러운 혼자 냄비를 느긋하게.
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[감지] 시만토 쌀 돼지 생강 구이
636엔(税込)
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시만토 닭의 짚 구이
1131엔(税込)
차분히 훈제 된 4 만 닭의 적당한 탄력과 육즙 맛을 마음껏 즐겨주세요.
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시만토 닭 가위
570 엔(税込)
높은 단백질, 낮은 칼로리의 건강한 40,000 닭 가위
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시만 치킨 치킨 남만 타르타르
779엔(税込)
당점 인기 상품! 충분한 타르타르와 함께!
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강판 폰즈로 깔끔하게!
768 엔(税込)
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시만토 닭과 양배추 소금 누룩 볶음
669엔(税込)
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[고치현 스쿠모산/특선] 복어 구이(매운 쟈&시오다레 2가지 맛을 즐길 수 있습니다)
779엔(税込)
매운 진 & 소금 달레 두 가지 맛을 즐길 수 있습니다
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[고치 직송/도사 지로 자연 계란] 토사 지로 계란 국물 감기
823 엔(税込)
【고치현 미나가와 농장에서】산, 바다, 강에 둘러싸인 쿠로시오초의 대자연 속에서 느긋하게 자란 토사 지로의 계란은, 농후하고 감칠맛이 있는 맛이 특징입니다.
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오늘의 카마 소금 구이
878 엔(税込)
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에이히레 구이
658 엔(税込)
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두부와 해초의 건강 샐러드 (2-3 인분)
856엔(税込)
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도사절 충분히 무 샐러드(2~3인분)
581엔(税込)
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양파 슬라이스
196엔(税込)
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[조금] 절임포테사라
240 엔(税込)
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솥 튀김의 무 샐러드
438 엔(税込)
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키비 나고의 튀김 / 아오사 김 튀김
482엔/581엔(부가세 포함)
※사진은 키비나고의 튀김입니다.
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사키이카의 튀김/두부의 토사 튀김 각
416엔(税込)
※사진은 두부의 토사 튀김입니다.
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[추천] 가다랭이의 고로케 은 앙카케 / 토사의 고구마
548엔/229엔(부가세 포함)
※사진은 토사의 고구마입니다.
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고마사바 차즈케
691엔(税込)
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[엄선 소재]어부의 절임 덮밥
1043엔(税込)
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짚구이 쇠고기 메시
1516엔(税込)
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시만 10 쌀 돼지 국수 덮밥
1131엔(税込)
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어부의 구운 주먹밥
383 엔(税込)
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가다랭이 산 덮밥 그릇
933엔(税込)
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도사 지로 계란 밥 세트
878 엔(税込)
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밀짚 가다랭이 짠 정식
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· 5 조각 ... 1595 엔 (세금 포함) · 7 조각 ... 1958 엔 (세금 포함) · 9 조각 ... 밥 밥과 토사 전통 짚구이 가다랭이 모두 일품! ※ 폰즈를 입용 고객에게는 플러스 88 엔 (세금 포함)에서 제공합니다.
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짚구이 가다랭이 양념장 정식
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· 5 조각 ... 1628 엔 (부가세 포함) · 7 조각 ... 1991 엔 (세금 포함)
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밀짚 구이
1848 엔(税込)
짚구이 가다랭이 소금, 양념 가득 담그기 / 어부 절임 / 갓 볶은 흰 밥 / 아오사 김의 된장국
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[고치현산] 도미솥메시 정식
1738 엔(税込)
도미솥 밥/차 절임 세트/어부의 절임/튀김 모듬/아오사 김의 된장국 ■ 도미솥밥(단품)도 준비할 수 있습니다!1078엔(부가세 포함)
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[특선]숙모만 복어 정식
1595 엔(税込)
구운 복어 (매운 장과 소금 닭 2 가지 맛을 즐길 수 있습니다) / 복어 류다 튀김 / 어부 절임 / 갓 구운 흰 밥 / 아오사 김 된장국
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[고치현 스쿠모만 마미 도미/엄선 소재] 스쿠모 만 마미 도미 정식
2101엔(税込)
참돔 황육 / 참돔 회 / 어부 절임 / 갓 볶은 흰 밥 / 참돔 국물
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[도사 명물] 시만토 닭의 짚 훈제 구이 정식
1661엔(税込)
시만토 닭 허벅지 고기의 짚 구이 / 어부의 절임 / 갓 구운 흰 밥 / 아오사 김의 된장국 야마사토에서 느긋하게 자란 고치의 브랜드 닭.차분히 훈제된, 4만 닭도 육류 특유의 적당한 탄력과 육즙 맛을 마음껏 즐기세요.
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[추천] 오늘의 구운 생선 정식
1892 엔(税込)
오늘의 구운 생선 / 가다랭이 고로케 은 팥소 / 어부의 절임 / 갓 구운 흰 밥 / 아오사 김의 된장국 ※ 구운 생선은 일에 따라 다릅니다.그날의 추천을 제공합니다!
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[시만십미돼지] 시만십미돼지 짚구이 정식
2101엔(税込)
시만토 쌀 돼지 밀짚 훈제 구이 / 어부 절임 / 갓 구운 흰 밥 / 아오사 김의 된장국
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[시만십미돼지] 요사코이 정식
2123엔(税込)
40,000 돼지의 볶음 / 가다랭이 볶음 / 어부 절임 / 갓 볶은 흰 밥 / 아오사 김 된장국 부드러운 찹쌀에 반숙 달걀을 곁들여 가다랭이 볶음밥도 일품!
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[고치현산] 오키노시마 정식
2013엔(税込)
밀짚 구이 가다랭이 / 사만 닭의 치킨 남만 / 어부의 절임 / 갓 구운 흰 밥 / 아오사 김의 된장국 저희 가게 명물 밀짚 구이 가다랭이와 사만 닭의 남만.인기 상품을 한 번에 먹을 수 있는 상냥한 정식
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[특선] 쿠로시 정식
1958 엔(税込)
생선회 3종 모듬/튀김 모듬/어부의 조림/갓 구운 흰 밥/아오사 김의 된장국 생선회는 매일 엄선된 호화 3점 모듬.갓 튀긴 튀김과 갓 구운 밥.천천히 즐겨주세요!
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토사의 항구 도시를 이미지 한 밝고 청결감이있는 점은 전석 소파 테이블 완비! 3 ~ 4 명의 소수 인원은 물론 발을 빼 연회 스타일에도 대응합니다!
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밝고 효과적인 간판이 표적! 점심이나 엄마 회의 평상시 사용은 물론 각종 연회 이용도 예약 기다리고 있습니다!
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점포 전세도 협상에서 대응하겠습니다! 어린이를 동반 한 가족 기준에서 회사 연회까지 용도와 장면에 맞게 이용하세요 ♪
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[산지 직송] ~ 스쿠의 선어 ~
고치 현 스쿠시는 온화한 기후와 풍부한 자연에 둘러싸인 지역입니다.宿毛湾는 쿠로시오가 분고 수도로 유입 입구에있어서 「물고기의 요람」 「천연 양식장 "라고 할 정도로 많은 물고기들이 서식하며 옛부터 어업이 번성합니다.풍부한 은혜에 길러진 스쿠 물고기는 단단히 맛이 타고 몸의 야무짐도 발군입니다!
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[一本釣り 어법] ~ 전통 이어진 어부 일 ~
토사 어부들이 완고하게 지켜 "一本釣り 어법"1 개씩 낚을 수있는 물고기를 손상시키지 않고, 또한 불필요한 스트레스를주지 않고 낚아 올릴 물고기의 신선도를 유지하고, 잡은 물고기는 즉시 가공하고 있습니다! 어부가 낚시, 그리고 심판.생선의 맛을 잘 아는 사람의 고집입니다!
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テーブル100名様 × 1
가게 앞에 즐비한 토사의 명물 요리! 메뉴를보고있는 것만으로 군침이 멈추지 않습니다.
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テーブル10名様 × 1
10 명 전후의 연회에도 좋습니다!
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テーブル20名様 × 1
최대 20 명 연회 OK
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テーブル4名様 × 5
소파 좌석에서 느긋하게 식사가 가능합니다!
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テーブル4名様 × 5
점포 구조는 토사의 항구 도시를 느끼는 분위기.
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貸切100名様 × 1
- 貸切タイプ
- 店
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
禁煙
자세한 내용은 매장에 문의 바랍니다.
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밀짚 구이 가다랭이 모듬
고치에서 직송되는 가다랭이를 점내에서 짚 구이로 짚 맛과 가다랭이의 맛이 최고의 가다랭이의 두드리기를 즐길 수 있습니다 ♪
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술에 맞는 닭 꼬치 구이도 ♪
한 가마 씩 정성스럽게 구워내는 고급 꼬치 구이와 토사 명물을 즐길 수있는 다양한 종류의 사케는 당점의 간판 메뉴입니다 ★
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계절별 요리 제공
계절마다 제철 재료를 사용한 요리를 제공! 그때 제일 맛있는 요리를 즐겨 주세요.
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요리 만의 코스도 ♪
요리를 메인으로 즐길 수있는 시설도 있습니다.당점의 짚 구이와 생선, 고기를 즐기세요 ♪
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정석! 오키 코스 ★
생선회 2 종 모듬을 비롯해 명물 짚 구이 가다랭이와 鰤 소금 때리기와 시마 닭 밀짚 燻り 구이 등 토사 요리 다 코스!
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소인수 ~ 연회까지 대응 ★
평상시 사용에서 연회까지 다양한 음식 장면에 대응하겠습니다.전세도 협상에서 접수하고 있습니다!
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토사 요리에 맞는 전통 술 15 종 이상 갖추고 ♪
토사의 향토 요리에 맞는 토속주를 많이 보유하고 있습니다 ★이 기회에 꼭 마셔 비교는 어떻습니까!?
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유익한 정식 풍성!
저녁에 정식 제공 해주고 있습니다 ♪ 가다랭이 정식은 물론 다양한 종류의 정식을 준비시켜 주시고 있으므로, 꼭 이용하십시오 ♪
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물론 낮에만도 OK!
점심 시간에 조금 마시도 OK! 낮도 일품 요리는 모두 제공해 드리고 있습니다 !! 예약 기다리고 있습니다 ♪
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짚구이 가다랭이 구이 소금 구이 정식 (5 조각, 7 조각, 9 조각)
1595엔(부가세 포함)~
짚구이 가다랭이 구이 소금구이 / 어부의 조림
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요사코이 정식
2123엔(税込)
시만 10 쌀 돼지 고기 삶은 / 가다랭이 볶음 / 어부 절임 / 갓 만든 흰 밥 / 아오사 김 된장국
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도미솥메시 정식
1738 엔(税込)
도미솥 국물/차 절임 세트/어부의 절임/튀김 모듬/아오사 김의 된장국